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闹市行吟花佐酒 玉盘烹饪海生烟

中诗协江西创作二部
主编:邓玉柱、黄利梅
副主编:陈春林

固村关生酒

伍小明

农家碓米忙,蒸酒入冬藏。

待到关生后,浓醇客恋香。

炒东坡

平生

大肠急火趁油锅,鲜嫩惹来涎自多。

迁谪时经章贡水,几回沽酒炒东坡。

石城盐茶

高上海

盐入茶泥沸水推,芝麻旋点更香催。

腾腾热气弥新厦,滚滚乡愁入梦来。

客家擂米茶

黄利梅

寻常一碗米糊糊,佐上蒜姜红豆珠。

五味飘于家苑内,相思却在异乡途。

石城肉丸

李外房

粉匀肉粹好交融,能煮能蒸味不同。

贵客临门尊上啜,每随盛宴庆丰隆。

屏山烧鱼板

陈春林

街头转角小油锅,芋粉河鲜赤色酡。

阵阵鱼香盈扑鼻,帅哥美女口涎多。

客家肉丸

温诚荣

非果非花满口鲜,不需模具手中圆。

粉团百炼成佳品,精肉千锤化絮绵。

寿宴珍馐婚嫁菜,客家特产汉唐筵。

文人更懂丸缘意,融入诗情作美笺。

红军焖鸭

谢泽芹

药罐焖炖肉味芳,沁人脏腑诱涎长。

深研细究生灵气,勤改精调换配方。

获奖佳肴先庆贺,开筵敬客后亲尝。

征途远去思君否?围坐加烹一钵香。

客家扣肉

钟宏富

瘦肥参半盖全盘,托底成丘梅菜干。

曾煮多时还润色,复蒸三刻始传餐。

箸翻味透咽喉湿,风动香飘院宇宽。

筵席不分奢与俭,唯将扣肉共清欢。

青菜圩子糊

林华生

山居厨钵雪浮青,秋末时分地粟馨。

清焖辣红香有酒,水煎嫩滑鲜无形。

乡村集市寻常见,农户家中别样听。

未必饥年粗可饱,今朝享客亦明星。

石城薯粉水饺

黄萍香

粉芋揉成两面光,青蔬猪肉蛋菇姜。

形如元宝祝三壤,色比冰光祈百祥。

酱辣葱香蘸犹好,馅鲜皮韧味偏长。

莫言随意藏深巷,且喜有缘登大堂。

石城肉丸

邓玉柱

还家最喜是新年,杵臼丁丁遍陌阡。

粉和金齑稠似雪,厨蒸玉颗大于拳。

多情每梦故园老,久客尤贪乡味鲜。

竹箸频尝时共语,传杯再祝此团圆。

浣溪沙

峰哥

一个黄瓜剁两边,午餐蘸酱晚餐煎。清汤下饭也蛮鲜。

美味何曾亲潦倒,贫穷也可觅欢颜。诗词万幸不需钱。

东坡引 · 吟朋荐饮横江米酒,戏题之

胡滨

横江应不远。荷风亦相荐。新醅绿蚁谁家院。斟来宜大碗,斟来宜大碗。

交情几许,凭试深浅。对影处、吟眸倦。樽前却是频相劝。扶墙归去晚,扶墙归去晚。

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