先看一段视频
嗯,这支视频是达妹做的,以后会用这种视频+图文的形式呈现内容各位爷喜欢,就眨下眼
看完之后,大家是不是和达妹同感,“这也太有创意了叭!”原来还可以这么吃,达妹那颗少女心,横冲直撞了呢!
这创意十足,颜值颇高的创意甜品,同样也受到了很多大牌美食博主的墙裂推荐:
但在我兴致冲冲去吃,悻悻而归之后
只能说5个字
中 看 不 中 吃
哎,一起看看我的这次经历吧!
这款甜品出场方式炫酷,上桌之后,淋上一层点燃的白兰地,蓝火冉冉,COOL说说构成,外表由无菌蛋白加柠檬打发,里面有一颗白巧克力蛋,蛋里裹着咖啡淡奶油、冰激凌、黑糖珍珠和爆珠波波,小小躯体,内含乾坤。再说说口感,外层是类似乳酸菌般的酸甜,里层的冰淇淋融化之后,跟淡奶油咖啡融合一起。几种甜料交混,腻到龇牙咧嘴!我的淑女形象呢?大家在看视频的时候,细心的小伙伴应该可以发现,燃烧之前,表面已有焦黄色,这代表早被烤过一次,再次烧烤,就会有一种强烈的烧焦味,这种感觉难以言喻,若非要形容,像在食烧过的纸?咦惹~达妹和同行小伙伴也不富裕,从小都是节约的孩子,花了46块点的甜品,怎么着也要把它干掉,可就在第三口的时候,我们彻底缴械,哀叹:这座火焰山,我是过不去了先下结论:这是一道玩乐大于口味的甜品这蛋壳貌似是用含量很高的代可可脂做的白巧克力,但味道并没有普通白巧克力那么甜,奶味比较重,吃完嘴里会有点油腻腻之感。往里是杨枝甘露,对比其他店的杨枝甘露,它家的要更清爽一些,但芒果食而无味,西柚粒酸且苦,不舍得用优质食材?整体口感乏善可陈,suck!不过这道甜品的创意还是很OK的,当把蛋敲开后,杨枝甘露流出的那一刻,仪式感满满!这道甜品咋样,先卖个关子这是一道来自法国的甜品,外表平平无奇,内在蓬松,口感绵密。达妹有吃过几家的舒芙蕾,虽然口感略有不同,但都有蛋的香味和入口即化的相似点。一上桌就“duangduang”的超大碗甜品,店员帮我们切开的时候还在抖动。刚放入的冰淇淋很快被融化沉底,使得整个舒芙蕾有三层不同的口感。第一层是舒服的焦脆口感;第二层绵软蓬松的蛋糕;第三层则是冰激凌和蛋糕融合在一起的奶香和蛋香,好吃。被同行小伙伴强行吃完了,就留给我一口,唉。这道甜品值得一试,very good!现阶段,商业竞争惨烈,创意的出品确实是出圈神器,不过,凡事有本,做餐饮一定要把味道放在第一位,否则过眼云烟,就在不远的将来。期望下次去,不光能过火焰山,还可以过各种山,嘻嘻...
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