冬至节日话冬至文/魏怀平
作者简介:魏怀平,孟津县作家协会会员,《家乡》杂志签约作家,河南大学汉语言文学专业本科毕业,2012年开始文学创作,在《微篇文学》,《青年作家》,《中华少年》发表有小小说,教学札记。文字散见于多家文学平台,我的爱好是,爱好看书,喜欢文学,利用业余时间写作,在写作中学习和成长。时间如白驹过隙,转眼又到了冬至节。冬至,是“二十四节气”之第22个节气。我的家乡是在祖国的北方。每年冬至这天,在我国北方不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”这一风俗习惯的到来有一个有趣的传说。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物,施舍给百姓吃。这种象耳朵的面食就叫饺子。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。记得我小的时候每到冬至节,妈妈不论多忙,不论家里多穷,到了冬至这天,都要给我们包饺子吃。那时候,我们住在黄河岸边,我们家乡的土地是盐碱地,庄家的收成不好,小麦的产量不高,每年的小麦面很少,能吃到用小麦面粉包的饺子是我们最大的幸福。我们小朋友们都盼望着过冬至。冬至可以吃上香喷喷的饺子。因此,每年的冬至节都是我们快乐的节日。每到冬至节,就想起我的家乡,我的父母。父母为了我们弟兄姊妹几个能长大成人,省吃俭用,每天面朝黄土,背朝天地在田间劳动,平时不舍得吃细粮,省下来过节吃饺子和白面馒头。家乡的山上种的有红薯,红薯的产量很高,我们家乡有”一年红薯半年粮”说法。平常我们就吃红薯。红薯可以磨成面,红薯面可以做成饸络吃,还可以做成红薯片吃,红薯片晒干可以保存很长时间。可以长时间地吃。家乡的粗粮还有玉米。平常如果家里不来客人,我们就这么吃点粗粮,偶尔才吃点细粮,作为调节,也可以说是换换胃口。到了冬至这天,妈妈做了饺子,我们全家团团圆圆地吃饺子,妈妈总是说,过冬至了,平时不吃饺子,你们多吃点。吃了饺子冬天不怕冻,耳朵冻不坏。全家围在一起吃着冬至的饺子,其乐融融。都知道,冬至后十天是阳历年,就是元旦。是一个新年的节日。元旦过后,很快就是传统的节日春节。因此,冬至和元旦,春节离的很近,这些节日都是我们的传统节日。冬至到了,我们就盼望着过元旦,过我们国家的传统节日春节。因为,节日我们能吃好的,穿上新衣服,领红包,节日是我们开心的日子。另外,从天气来说,冬至,标志即将进入寒冷时节,民间由此开始“数九”计算寒天,冬至到了,就是“交九”了,就是说严寒的冬天到了,数九寒天的冬天从冬至这天开始了。人们习惯从这天起开始“数九”,每九天算一个“九”。第一个九天叫做“一九”,冬至是“一九”的头一天。第二个九天叫做“二九”。照此类推,一共有九个“九”,九九八十一天过后,“九尽桃花开”,天气就暖和了。在民间,还有一首歌谣形象地描述了冬至开始的天气变化规律:“一九二九,伸不出手;三九四九,冰凌上走;五九六九,隔河看柳;七九河开;八九雁来;九九寒尽,春暖花开。”因此,冬至到了,我们穿上抵御寒冷的棉衣,不怕寒冷;看梅花盛开,雪花飘舞。我们吃上香喷喷的饺子,思念家乡,想念亲人,也是一种美好的享受呀。
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