点击上方“河池文艺圈”

和400万人一起品读河池看世界!

韦洢淑蕾,广西宜州区第一小学四(七)班学生。

给爸爸妈妈做蛋糕

□韦洢淑蕾

2020年的寒假,因为那个叫新冠肺炎的怪兽出没,我哪都不去,在家度过了一个超长的假期。

爸爸妈妈的工作并没有因为怪兽的出没而停了下来,相反,他们似乎更忙了,除了上班,他们还要和很多的叔叔阿姨一起找怪兽打怪兽。相比之下,我就休闲了很多,每天我上完网课,写完作业后,就没有事做了。看到爸爸妈妈那么忙,我很想帮他们做些事情,于是我每天都变着法地帮他们做饭。但做饭来来回回也就那样了,我想尝试点新鲜的东西——做蛋糕。

说干就干,我先上网百度一下蛋糕的做法,然后选择其中一种,对着步骤开工了。我拿来面粉、白糖、鸡蛋、饼干。先去打开鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开。这并不难,我用一个拿开盖子的可乐瓶,挤一下,先不放松,然后把瓶口对着蛋清,放手一吸,它们就会分开了。为了检验蛋的质量,我用牙签扎一下蛋黄,蛋黄没散开,说明这蛋是土鸡蛋,质量好。用土鸡蛋做的蛋糕,口感会更丰富!弄好蛋清了,我再加入白糖,搅拌,打成泡沫状,然后先放在一旁备用。

接下来,我在事先准备好的锅中倒入白糖,然后打火,把锅烧热,并不停地翻炒。在白糖即将化时,将一块一块的饼干放进锅里,继续不停翻炒,炒至白糖融化,变成焦黄色,并与饼干完全粘在一起。炒好后,留它冷却定型。趁着这空档时间,我在打好的蛋清里加入面粉。这个步骤不能马虎,得用勺子要面粉,一勺一勺来,防止面粉加多了。加入适量面粉后,再搅拌至无颗粒状,再上锅蒸半小时。

半个小时后,蛋糕的初样就出来了,接着就是最后一步了:把刚才炒好的白糖饼干打碎成粉状,然后撒在刚出锅的蛋糕上,真正的蛋糕就做好了。

洁白的面糕上,那粉状的白糖饼干就像一床金黄色的被子,看着就想咬一口!但是我还不能吃,我得等爸爸妈妈回来,我要给他们一个惊喜!

好不容易等到六点半,爸爸妈妈回来了。一看到桌上的蛋糕,爸爸妈妈一脸惊讶,异口同声地问:“你做的?!”

“是呀!这是我专门慰劳你们俩儿的,尝尝看味道怎样?”我自豪地说。

爸爸妈妈迫不及待地切下一块,咬了一口,然后赞不绝口:“好吃!”“好吃!”“我们的女儿长大了!”┅┅

听了爸爸妈妈的夸奖,我心里比吃了美味蛋糕还要甜。

(指导老师:罗丽芬)

编辑:审国颂 陈昌恒

“我的青春我的芳华”

主题征文活动开始啦!

【活动目的】

本次征文活动,旨在给每个有故事的你一个平台,用心情做笔,以岁月为纸,用文字书写青春,讲述经历,记录梦想,传递青春正能量。

【活动策划】

韦德乔 审国颂 覃振江 黄玉兰

张天德 陈昌恒 潘丹妮 黄伟宁

【主办单位】

河池文艺圈 红水河文艺在线

【活动时间】

2020年5月1日至6月15日

【投稿要求】

题目自拟,要求贴近主题“我的青春我的芳华”,内容励志,真情实感,积极向上,文体以散文、散文诗、现代诗为主。散文字数不超过4000字/篇,散文诗不超过1000字/章,现代诗不超过30行/首。作品附作者照片、联系方式、百字以内作者简介。

【收稿邮箱】

328509581@qq.com

768820793@qq.com

【用稿说明】

从来稿中择优在河池文艺圈、红水河文艺在线两个平台同步展示;活动结束将视稿件质量评出芳华之星10名、青春之星若干名,并付稿酬。

河池文艺圈|我为家乡代言

河池文艺圈主编 审国颂

不是每个人都是作家

但每个人都有属于自己的故事

如果愿意

我在这里等候分享你的故事

河池文艺圈投稿须知

1.文体不限,讲述河池人河池故事展现河池风光及民族文化的文学艺术作品(含散文、诗歌、小说、书、画、摄影、在校学生习作等)优先发表,字数控制在5000字以内,摄影组图一般不少于10张。

2.来稿请附作者简介、联系方式和个人照片一张或两张,文章配有插图的可一并打包发送,由编辑选发。

3.作品为原创的,本公众号将开通打赏功能,前七天赞赏的60%作为稿酬发给作者,40%作为平台运营经费。10元以上发放。同时,对原创作品,公众号择优向各级报刊推荐,如被采用,由报刊另发稿酬。

4.投稿方式

联系人:审国颂

联系电话:18977883428

邮箱 :328509581@qq.com

QQ:328509581

微信 :18977883428